Institut Centre Ardenne

Avenue Herbofin 39 - 6800 LIBRAMONT - 061/230.501

NOS menus

Revenez régulièrement pour découvrir nos prochains menus !
Réservations obligatoires : 061/230.550
Menu du vendredi 23 février 2018
Dos de cabillaud meunière, purée de pois et sauce aux fines herbes
Filet mignon de porcelet au jus de truffes. Spaghetti de courgettes et galette de semoule à la sarriette
Charlotte à l'abricot et au pain d'épices
Menu du jeudi 22 février 2018
Poêlée de scampi au curry
Poulet pané à la diable. Légumes confits
Chou à la crème de cacahuètes
Menu du vendredi 9 février 2018
Daurade rôtie et croustillant de crevettes grises. Emulsion au lait de coco
Tournedos de veau à la sarriette. Canneloni de champignons et polenta aux pistaches
Choco-praliné
Menu du jeudi 8 février 2018
Cabillaud, haricots cocos et beurre émulsionné
Pavé de boeuf, béarnaise au vin rouge. Cornes de gattes au thym
Ile flottante à la passion

Réservation nécessaire : 061/230.551 ou hotellerie@icalibramont.be