L'industrie agroalimentaire (en abrégé IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des productions alimentaires issues de l'agriculture ou de la pêche en aliments industriels destinés essentiellement à la consommation humaine (secteur agroalimentaire).

Quelques exemples d'industries agroalimentaires
Une laiterie-fromagerie transforme le lait en beurre, fromages et laitages divers.
Une minoterie transforme les grains de céréales en farine.
Une biscuiterie transforme la farine, le sucre, le chocolat, ou des fruits en gâteaux.
Une huilerie transforme la pulpe d'arachide, les graines de tournesol ou de colza, les olives en huile.
Une sucrerie transforme la pulpe de betterave à sucre ou le jus de la canne à sucre en sucre.